Search

สถิติผู้เยี่ยมชม  ผู้เยื่ยมชม สมาชิกใหม่วันนี้:  สมาชิกทั้งหมด:	ยินดีต้อนรับทุกท่านเข้าสู่ FoodScienceToday.com	ลืมรหัสผ่าน      สมัครใหม่
0

อย่าหลงเชื่อโฆษณาผลิตภัณฑ์กาแฟลดความอ้วน จุรินทร์เผย พบโฆษณาผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร กาแฟ อวดอ้างลดความอ้วนตรึม ขอผู้บริโภคอย่าหลงเชื่อมิหนำซ้ำยังคงพบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์กาแฟ ลักลอบใส่ยาลดความอ้วน Sibutramine (ไซบูทรามีน)ซึ่งจัดเป็นยาควบคุมพิเศษ ที่ต้องสั่งจ่ายและอยู่ในความดูแลของแพทย์ โดยขายได้เฉพาะในสถานพยาบาลเท่านั้น แนะลดความอ้วนอย่างปลอดภัยต้องเริ่มจากพฤติกรรมตนเองดีที่สุด อ่านต่อ    มะม่วงป้องกันมะเร็งต่อต้านเนื้อร้ายมดลูกและลำไส้ได้ผลดี นักวิทยาศาสตร์การอาหารอเมริกาค้นพบว่ามะม่วงอันเป็นผลไม้เก่าแก่และเป็นที่ นิยมกินกันอยู่ตามดินแดนหลายส่วนของโลก สามารถช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมและลำไส้ได้ อ่านต่อ   KUBEEF สหกรณ์โคเนื้อมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นเวบไซด์ที่บริการข้อมูลการให้บริการผลิตภัณฑ์โคเนื้อที่มีคุณภาพและได้มาตรฐานการจัดจำหน่ายสินค้า ภายในเวบยังมีข้อมูลด้านผลิตภัณฑ์โคเนื้อ การเลือกใช้ส่วนต่างๆของเนื้อ บทความทางวิชาการ รวมทั้งการตรวจสอบที่มาของผลิตภัณฑ์ ลองเข้าไปเยี่ยมชมและใช้บริการได้นะคะ อ่านต่อ

เครื่องมือและอุปกรณ์ > SPME เทคนิดใหม่ในการวิเคราะห์สารให้กลิ่น SPME "สะ-ปี-มี" เป็นเทคนิคใหม่ที่ใช้ในการเตรียมตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์สารให้กลิ่น ลองเข้ามาทำความรู้จักกับหลักการทำงานของเจ้า SPME อัจฉริยะนี้กันดูค่ะ การวิเคราะห์สารให้กลิ่นโดยใช้เทคนิดการเตรียมตัวอย่างที่เรียกว่า SPME "สะ-ปี-มี" เป็นนวัตกรรมที่พัฒนาขึ้นมาใหม่โดยบริษัท Supelco โดยมีข้อได้เปรียบเหนือกว่าวิธีดั้งเดิมที่ใช้การสกัดด้วยตัวทำละลายตรงที่สะดวกรวดเร็วกว่า ไม่ต้องใช้ตัวทำละลาย หลักการของเทคนิค SPME คือ มี fiber ที่เคลือบสารดูดซับ (Adsorbent) ที่มีคุณสมบัติดูดซับกับสารให้กลิ่น สารให้กลิ่นแต่ละชนิดจะมีความสามารถในการดูดซับบนสารดูดซับที่แตกต่างกัน ในการดูดซับ (adsorption) ต้องควบคุมอุณหภูมิและระยะเวลาให้เหมาะสม ภายหลังการดูดซับนำ fiber ไปเสียบเข้าที่ injection port ของเครื่อง Gas Chromatography (GC) ซึ่งมีความร้อนสูงเพียงพอที่จะทำให้สารให้กลิ่นที่ดูดซับบน fiber ระเหยออกมาเข้าสู่คอลัมน์ได้หมด fiber ที่ใช้มีให้เลือกหลายชนิดขึ้นกับสารดูดซับที่นำมาเคลือบ ดังนั้นก่อนการใช้ต้องพิจารณาเลือกชนิดของ fiber ให้เหมาะสมกับสารให้กลิ่นที่ต้องการวิเคราะห์ งานวิจัยปัจจุบันมีการใช้ SPME กันอย่างแพร่หลาย ลองเข้ามาดูใน link ด้านล่างนี้กันน่ะค่ะ ว่าสามารถใช้กับงานวิเคราะห์สารให้กลิ่นอะไรกันบ้าง http://www.sigmaaldrich.com/Brands/Supelco_Home/Datanodes.html?cat_path=970203&supelco_name=SPME&id=970203 ถ้าผู้อ่านท่านใดนึกภาพการทำงานของเจ้า SPME นี้ไม่ออก ลองเข้าไปดูภาพ animation ที่ทางบริษัท supelco ทำไว้ จะทำให้เรารู้จักเจ้า SPME นี้กันอีกมากเลยค่ะ เข้าดูภาพ animation ตาม link นี้ได้เลยค่ะ http://www.sigmaaldrich.com/Brands/Supelco_Home/Spotlights/SPME_central.html#cd เรียบเรียงโดย: Little Foodscientist วันที่: 2005-11-24         ความคิดเห็นทั้งหมด [0] เพิ่มความคิดเห็น จาก : * รายละเอียด : Email : * Security Code : «             เ้ครื่องมือและอุปกรณ์      ผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อสำหรับอุตสาหกรรมอาหารสด : 2010-03-29      Automatic Tritration System : 2010-03-19      เครื่องมือ/อุปกรณ์ทดสอบอาหาร : 2010-03-02      การเก็บรักษาคอลัมน์ HPLC : 2009-09-20      กินช็อคโกแลต รักษาสิว....เป็นไปได้เหรอ?? : 2009-02-02      Deluxe Honey Drop : 2009-02-02      pasta power : 2008-02-18      High Protein Marshmallow : 2007-10-31      Steamfresh: Fresh Frozen Vegetable : 2007-04-22      Probiotic Cottage Cheese : 2007-04-22      Kraft : Grate-It-Fresh : 2007-04-22      การเก็บสารเคมีอย่างปลอดภัย : 2006-02-17      ทำไมเครื่องมืออุปกรณ์ของเราต้องมี UPS ???? : 2006-12-15      การตรวจสอบความถูกต้องของเครื่องวิเคราะห์โปรตีนวิธี Kjeldahl : 2005-12-15      การเตรียม cleaning solution : 2005-12-05      Portable pH Meter : 0000-00-00      เครื่องวิเคราะห์ปริมาณโปรตีน แบบรวดเร็ว : 0000-00-00      เครื่องไทเทรตอัตโนมัติ : 0000-00-00

Created by Kanithaporn P.