Search

สถิติผู้เยี่ยมชม 0 ผู้เยื่ยมชม สมาชิกใหม่วันนี้: 0 สมาชิกทั้งหมด: 0	ยินดีต้อนรับทุกท่านเข้าสู่ FoodScienceToday.com	ลืมรหัสผ่าน      สมัครใหม่
0

อย่าหลงเชื่อโฆษณาผลิตภัณฑ์กาแฟลดความอ้วน จุรินทร์เผย พบโฆษณาผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร กาแฟ อวดอ้างลดความอ้วนตรึม ขอผู้บริโภคอย่าหลงเชื่อมิหนำซ้ำยังคงพบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์กาแฟ ลักลอบใส่ยาลดความอ้วน Sibutramine (ไซบูทรามีน)ซึ่งจัดเป็นยาควบคุมพิเศษ ที่ต้องสั่งจ่ายและอยู่ในความดูแลของแพทย์ โดยขายได้เฉพาะในสถานพยาบาลเท่านั้น แนะลดความอ้วนอย่างปลอดภัยต้องเริ่มจากพฤติกรรมตนเองดีที่สุด อ่านต่อ    มะม่วงป้องกันมะเร็งต่อต้านเนื้อร้ายมดลูกและลำไส้ได้ผลดี นักวิทยาศาสตร์การอาหารอเมริกาค้นพบว่ามะม่วงอันเป็นผลไม้เก่าแก่และเป็นที่ นิยมกินกันอยู่ตามดินแดนหลายส่วนของโลก สามารถช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมและลำไส้ได้ อ่านต่อ   KUBEEF สหกรณ์โคเนื้อมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นเวบไซด์ที่บริการข้อมูลการให้บริการผลิตภัณฑ์โคเนื้อที่มีคุณภาพและได้มาตรฐานการจัดจำหน่ายสินค้า ภายในเวบยังมีข้อมูลด้านผลิตภัณฑ์โคเนื้อ การเลือกใช้ส่วนต่างๆของเนื้อ บทความทางวิชาการ รวมทั้งการตรวจสอบที่มาของผลิตภัณฑ์ ลองเข้าไปเยี่ยมชมและใช้บริการได้นะคะ อ่านต่อ

บทความวิชาการ > IFT Annual Meeting + Food Expo 2006 สวัสดีค่ะ สมาชิก website foodsciencetoday ทุกๆ ท่าน วันนี้ขอทำหน้าที่เป็นนักข่าวหัวเห็ดพาไปชมบรรยากาศ IFT Annual Meeting + Food Expo 2006 ที่เพิ่งผ่านพ้นไปเมื่อปลายเดือนมิถุนายนนี้เองน่ะค่ะ โดยในครั้งนี้จัดขึ้นที่ The Orange Country Convention Center ณ เมือง Orlando รัฐ Florida ประเทศสหรัฐอเมริกา บรรยากาศวันแรกของงานจัดขึ้นในช่วงหัวค่ำ เป็นพิธีต้อนรับผู้เข้าร่วมชมงานที่เดินทางมาจากทุกมุมโลก ทั้งที่เป็นตัวแทนบริษัท อาจารย์ นักเรียน นักวิจัย โดยมี Mr. Dennis Heldman, IFT president เป็นประธานกล่าวเปิดงาน และมีพิธีการต้อนรับอย่างอบอุ่นเป็นกันเอง ----------------------------------------------------------- ชมภาพบรรยากาศในงาน Click ที่นี่ : http://www.foodsciencetoday.com/IFT2006.htm ----------------------------------------------------------- วันที่สองของงาน เปิดงานช่วงเช้าด้วยผู้ชายอารมณ์ดีที่มีชื่อว่า Alton Brown ซึ่งเป็นผู้จัดรายการ “Good Eats” ซึ่งเป็นรายการยอดนิยมของช่อง Food Network นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นพิธีกรร่วมในรายการ “Iron Chef America” อีกด้วย โดย Alton มาเล่าให้ฟังว่าเขามีแนวคิด หลักการ อย่างไร ถึงทำให้รายการของเขาประสบความสำเร็จ คนที่ไม่มีความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์ก็สามารถชมรายการของเขาได้อย่างสนุกและได้รับความรู้อีกด้วย เรียกได้ว่าหัวเราะกันท้องแข็งตลอด 2 ชั่วโมงกับมุขฮาของผู้ชายคนนี้ ถ้าสนใจอยากรู้จักผู้ชายคนนี้มากขึ้น ลองหาหนังสือที่เขาเขียนที่มีชื่อว่า “I’m Just Here for the Food” ขอบอกว่าเป็นหนังสือขายดีอันดับต้นๆ เลยทีเดียว ส่วนช่วงบ่ายเราได้มีโอกาสเข้าชม Food Expo ซึ่งจะมีบริษัทต่างๆ หลายร้อยบริษัทมาออกบูธ น่าตื่นตาตื่นใจมากเลยค่ะ กว่าจะเดินครบทั่วงานเล่นเอาอิ่มท้องเลย เพราะแต่ละบริษัทจะมีตัวอย่างผลิตภัณฑ์มาให้ชิมกัน แถมบางบริษัทยังมีของแถมเล็กๆ น้อยๆ แจกอีก เย็นวันนั้นกลับโรงแรมอย่างสบายใจเพราะว่าท้องอิ่ม แถมได้ของแจกกระเป๋าเบ้อเริ่มเลย อ้อ....ลืมบอกไปนอกจากมี Food Expo ที่เล่าให้ฟังแล้ว ยังมี section ที่นำเสนอผลงานของนักเรียน นักวิจัยทั่วโลกโดยมีทั้งแบบ Oral presentation และ Poster Presentation ใครสนใจงานวิจัยของใครก็ชมได้ตามใจชอบเลยค่ะ โดยสำหรับในวันที่สองนี้เป็น section ของ Food chemistry และ Food engineering ค่ะ ส่วนวันที่สามและสี่ก็จะเป็นการนำเสนองานวิจัย แต่จะเป็น section อื่นๆ ถ้าจำไม่ผิดรู้สึกว่าวันที่สามจะเป็น section ของ Food chemistry, Food microbiology, Functional Food ส่วนวันที่สี่เป็น section ของ Food carbohydrate, Dairy food, Fruit and Vegetable ค่ะ เป็นที่น่ายินดีน่ะค่ะ เพราะตลอดทางที่เดิมชม poster ก็จะเจอคนไทยหลายคนเลย ทั้งที่กำลังเรียนอยู่ที่นี่และที่เดินทางมาจากเมืองไทยโดยตรงเพื่อมาร่วมงานนี้โดยเฉพาะ เห็นแล้วแอบภูมิใจค่ะ ว่าคนไทยก็ไม่แพ้ใครน่ะ หลายคนคงสงสัยว่ามาถึง Orlando เราไม่แอบไปเที่ยวเลยเหรอ แหม....แน่นอนค่ะ เพราะมาถึงเมืองท่องเที่ยวทั้งที ไม่ปล่อยให้เสียโอกาส เที่ยวซะหน่อย (แต่ไม่มากเกินน่ะค่ะ เพราะว่าจะดูไม่งามค่ะ) โดยเราได้ไปที่ disneyland เมืองในฝันของเด็กๆ สวยและสนุกมากค่ะ สรุปแล้ว trip นี้ได้มาทั้งทำงานและมาเที่ยวด้วย มีความสุขมากๆ เลยค่ะ ถึงแม้ครั้งนี้เราไม่มีงานมา present อย่างคนอื่นเค้า แต่ว่าการมาร่วมงานในครั้งนี้เป็นเสมือนแรงผลักดันให้เราตั้งใจทำงาน เพื่อปีหน้าจะได้มีงานไป present ระดับนานาชาติอย่างคนอื่นมั่ง..........พบกันใหม่ใน IFT 2007 ที่ Chicago น่ะค่ะ โดย Kanithaporn P. วันที่: 2006-07-14         ความคิดเห็นทั้งหมด [0] เพิ่มความคิดเห็น จาก : * รายละเอียด : Email : * Security Code : «             หัวข้ออื่น ๆ ในหมวด      กาแฟ...ป้องกันโรค?? : 2010-03-19      7 ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ แห่งปี 2010 : 2010-01-20      เบื้องหลัง...หมูเนื้อนุ่ม : 2009-10-01      อาหารเช้านั้นสำคัญไฉน : 2009-07-29      ควันหลง IFT 2009, California USA : 2009-06-22      IFT Annual Meeting & Food Expo 2009 : 2009-06-19      การหมักเนื้อด้วยเครื่องเทศก่อนนำไปทอด ปิ้ง หรือย่าง ..ช่วยลดสารก่อมะเร็ง : 2009-04-17      สารต่อต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ : 2009-02-18      เคล็ดลับการเลือกซื้ออาหารไหว้เจ้า ในช่วงเทศกาลตรุษจีน : 2009-01-24      การผลิตน้ำดื่มบรรจุขวด : 2009-01-06      สธ.ร่วมเป็นสักขีพยาน พิธีเผาทำลายผลิตภัณฑ์อาหารที่พบสารเมลามีนเกินเกณฑ์มาตรฐาน : 2008-11-11      หัวหอมใหญ่...เสียน้ำตา ??? : 2008-07-28      มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์คว้าชัย FoSTAT-Nestle Quiz Bowl 2008 : 2008-06-26      การใช้ก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ในเนื้อสัตว์....ปลอดภัย ?? : 2008-06-12      ซื้อเนื้อสัตว์ เลือกภาชนะบรรจุแบบไหนดี : 2008-05-05      หลากหลายกลิ่นรสของปอปคอร์น : 2008-03-24      เติม spice สร้างสีสันให้ชีวิต : 2008-02-18      แนวทางการพัฒนาอาหารหมักในประเทศไทย : 2008-01-07      กาแฟ....เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ!!! : 2007-11-07      การสอบเพื่อขึ้นทะเบียนนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหาร สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร : 2007-10-14      วิทยาศาสตร์การอาหารในฮาลาล : 2007-09-13      มารู้จักกรดไขมันกันเถอะ : 2007-09-04      มหัศจรรย์ ผักพื้นบ้านไทย : 2007-06-28      "น้ำมันมะกอก" น้ำมันพืชที่ปลอดภัย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด : 2007-06-13      น้ำมันตับปลากับน้ำมันปลาต่างกันอย่างไร : 2007-06-07      ตำนาน ไอศครีม : 2007-03-31      ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับ Tequila : 2007-02-15      นมแพะ ของดีที่หลายท่านมองข้าม : 2007-02-02      อะไร คือ แอนตี้ออกซิแดนท์ ???? : 2006-12-28      มารู้จักเครื่องดื่มโคล่ากันเถอะ : 2006-11-24      ไข่ กินไข่ แล้วได้อะไร? : 2006-10-24      อาหารอันตราย 10 อย่างที่ควรหลีกเลี่ยง : 2006-10-13      ผึ้งเป็นแมลง..แต่ทำไมถึงมี “นม” : 2006-10-03      มารู้จักเนยกันเถอะ : 2006-08-16      กำเนิดเนยแข็ง : 2006-08-01      เนสท์เล่ทึ่ง!!!จุฬาฯ คว้าแชมป์ 4 ปีซ้อน : 2006-06-20      โสม สมุนไพรเพิ่มพลังทางเพศจริงหรือ : 2006-06-15      ไขมันดี-ไขมันไม่ดี : 2006-05-31      “กระเทียม” ของดีใกล้ตัว : 2006-05-19      แป๊ะก๊วย กระบี่วิเศษ 2 คม : 2006-05-01      เนสท์เล่ส่งเสริม ‘นักศึกษาฟู้ดซายน์’ คลื่นคุณภาพลูกใหม่วงการอุตสาหกรรมอาหาร : 2006-04-22      น้ำผึ้งแท้หรือน้ำผึ้งปลอม : 2006-04-18      คลอสตริเดียม โบทูลินัม ผู้ร้ายที่ซ่อนอยู่ในอาหารกระป๋อง : 2006-04-02      อาหารไทย – อาหารสุขภาพ : 2006-03-06      วิตามินซี ของดีที่ขาดไม่ได้ : 2006-03-06      มารู้จักวิตามิน C กันเถอะ : 2006-02-17      Chocolate and Valentine Day : 2006-02-10      สูตรแก้แฮงค์ : 2006-01-30      น้ำผลไม้ - โยเกิร์ต ช่วยป้องกันการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะ : 2006-01-20      อาร์ติโชก : 2006-01-09      บะหมี่สำเร็จรูป (ตอนที่ 2)อร่อยปาก-ลำบากสุขภาพ : 2006-01-09      บะหมี่สำเร็จรูป (ตอนที่ 1)บะหมี่สำเร็จรูป..นวัตกรรมด้านอาหาร : 2006-01-09      Carbohydrate Supplement : 2005-12-28      คารายากัม....รังนกจากยางไม้ : 2006-12-28      คนรักไข่ ไม่ต้องกลัวโคเลสเตอรอล : 2005-12-23      การเติม whey protein ในเครื่องดื่ม... : 2005-12-15      Bisphenol A หนึ่งในสารที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร เพิ่มความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง : 2005-12-06      ชาและกาแฟ...ลดความเสี่ยงการเกิดโรคตับเรื้อรังได้ : 2005-12-05      โบรเมตไอออน....ภัยจากน้ำดื่มฆ่าเชื้อด้วยโอโซน : 2005-12-05      อาหารลดน้ำหนัก “สูตร Atkins” อาจทำร้ายหัวใจของคุณ : 2005-11-29      เมนูเพิ่มกล้ามเนื้อ : 2005-11-29      ความเผ็ดของพริก วัดได้อย่างไร ??? : 2005-11-20      ขมิ้น....สมุนไพรมากความสามารถ : 2005-11-20      น้ำมันปลาทำให้หัวใจเต้นปกติ : 2005-11-20

Created by Kanithaporn P.